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giovedì 28 marzo 2013

Cooking #1 Riso alla cantonese

Ciao ragazzee! Un' altra mia passione è la cucina! Adoro cucinare e vorrei proporvi delle ricette! Spero vi faccia piacere! Oggi a pranzo ho fatto un piatto tipico cinese,scusatemi se ho scattato poche foto, alle prossime ricette avrete le foto di tutti i passaggi! :*

Ingredienti:
Riso 250g
Piselli 250g
3 uova
Prosciutto cotto a dadini
Olio di semi
Salsa di soia 1 cucchiaino
1 cipolla media
Sale quanto basta

Preparazione! :
1 Cuocete il riso in abbondante acqua salata per 10 minuti ( deve essere al dente!)
2 Intanto cuocete a vapore i piselli oppure scottateli in acqua bollente ( devono essere verdi e al dente)
3 Tritare la cipola, sbattere le uova con un pizzico di sale e aggiungere metà cipolla tritata
4 Cuocere in padella con olio la frittata con cipolle e strapazzate con una forchetta!
5 fate saltare il prosciutto con un pò d'olio , aggiungere i piselli e girate il tutto per un 3 minuti!
6 Far saltare in una padella grande la restante cipolla con un pò di olio .. E aggiungere riso,salsa di soia,prosciutto,piselli e uova!
Buon Appetito! :)




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